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CARTA DE COMIDA

FROM ESPAÑA

1. Tabla de Queso

Queso semicurado de oveja, queso azul, queso ahumado y queso de cabra servido con picos

2. Tabla de Ibéricos

100 gramos de embutido ibérico variado: 25 grs jamón ibérico de bellota, 25 grs de lomo ibérico, 25 grs de chorizo ibérico y 25 grs de salchichón ibérico. Servido con picos.

3. Patatas Queso y Panceta

Patata asada con queso cheddar fundido, panceta en tiras y crema agria.

4. Nuestras Croquetas

Mix de croquetas de jamón ibérico, pollo y boletus.

5. Las Bravas Sagradas

Nuestra versión de las bravas con salsa brava casera.

LA VUELTA AL MUNDO

6. Nuestros Nachos

Auténticos totopos con queso cheddar fundido, pico de gallo, guacamole, jalapeños y vegan chile.

7. Asian Combo

Combo de finger food asiático con gyozas, empanadas chinas sau mais, mini rollitos de pollo thai y trompetas de langostinos twist servido con salsa teriyaki.

8. Brochetas “Beer Style”

Nuestra versión del clásico pollo a la cerveza en versión brocheta con sésamo.

9. Verduras Romescu

Verduras en tempura servidas con nuestra salsa romescu.

10. Fajitas Sinaloa

Fajitas de chilorio de cerdo con guacamole y acompañadas de arroz tex mex.

11. Thai Ribs

Costillas muy tiernas cocinadas a baja temperatura con salsa agridulce thai acompañada de aros de cebolla a la cerveza con salsa agria.

HAMBURGUESAS Y ENSALADAS

12. Hamburguesa Sagrada

Hamburguesa de vacuno con mayonesa, queso cheddar, bacon y patatas wedges servida con kétchup y honey mustard.

13. Hamburguesa Tijuana

Hamburguesa de vacuno con queso cheddar, guacamole, mayonesa, jalapeños y patatas wedges servida con kétchup y honey mustard.

14. Ensalada “La de Pollo”

Pollo a la brasa sobre mix de lechugas maceradas con vinagreta de cerveza La Sagra, cebolla, pimiento verde y judía pinta.

15. Ensalada “La de Cabra”

Ensalada de espinacas con cebolla crujiente, almendras, bacon asado, champiñones, frutos secos y queso de cabra caramelizado aliñada con una vinagreta de naranja, balsámico y miel.

POSTRES

16. Brownie

Nuestro brownie casero con coulis de fresa y helado de vainilla con tierra de galleta.

17. Tarta de zanahoria

Servida con reducción de mermelada de cerveza “El Bohío”.

18. Cuajada artesana con frutos rojos.

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