El consumo de cerveza en España recoge su mejor dato en más de una década

El consumo de cerveza en España  en 2017 superó los 39,5 millones de hectólitros según los datos que se desprenden del Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España que ha editado el Ministerio de Agricultura , Pesca y Alimentación e impulsa Cerveceros de España. En total, se consumieron en España a lo largo de 2017 39.572.291 millones de HL.

Según los datos del estudio, el consumo de cerveza en España creció un 3,7% con respecto al año anterior y alcanzó de esta manera el mejor dato desde 2007, fecha en el que el consumo de cerveza quedó fijado en 36,7 millones de Hl. 2007 marco un tope que durante los siete ejercicios siguientes no pudo alcanzarse, cayendo hasta los 35,1 millones de hl en 2012, peor año de la serie.

Desde 2014, el consumo de cerveza en España , está remontando y ha pasado en cuatro años desde los 36,3 millones de HL a los 39,5 actuales.

En cuanto a los canales, el consumo siguió con su tendencia positiva en hostelería, que supone el 63% del total en 2017, con un incremento del 6,7% con respecto al año anterior. En el hogar supone el 37% del total, en este caso, un 1 punto por debajo al dato de 2016 pero diez puntos porcentuales con respecto al primer año de la serie que recoge el informe, 2007.

Otro dato curioso que recoge el Informe es que la cerveza sigue siendo la bebida más demandada en hostelería, con un 38,4% siendo el 94% de ese consumo considerado ‘social’, es decir, que la cerveza se toma preferentemente acompañado.

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